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詳細資料ISBN：4711213298646 叢書系列：行動食譜 規格：平裝 / 168頁 / 15 X 19 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介主要內容 必學30道好湯 香菇雞湯、香菇肉羹湯，精選台灣人必學湯品TOP30！ 人氣餐廳好湯 泰式酸辣湯、韓式人參雞湯…，夜市餐廳最多人愛喝的好湯！ 簡單家常好湯 連藕排骨湯，馬鈴薯燉雞湯…，天天變換食材在家煮好湯！ 元氣養生好湯 藥燉排骨、清燉牛肉湯…，讓你輕鬆煲湯補身體！本書特色 最好喝的湯 最難忘的滋味 台灣人飲食文化中，湯總是扮演不可或缺的角色，不管是出門上館子，還是開火在家煮，台灣人的餐桌上，一定會搭配一道好湯，由此可見，能不能掌握訣竅，煮一鍋好湯滿足大家的胃口，可是非常重要。 一般民眾可能以為要擁有廚師級的巧手或是充沛的時間，才有辦法慢燉出好湯，其實想要在家煮出美味湯品，只要掌握一些小撇步就可以了！即使平常下班回家，沒辦法長時間細火慢熬，還是可以煮碗好湯滿足味蕾！ 本書收錄150道各式好湯配方，除了簡單上手又方便烹煮的家常湯和冬令必備燉補煲湯之外，還特別為讀者精選台灣人必喝必學的30道經典湯品，更有最受歡迎的夜市、餐廳湯品作法大公開，讓你不必再煩惱該煮什麼湯，即使工作繁忙，回到家仍能天天變換食材，輕鬆煮好湯！ |
| 搜尋參考資料: 1. 書名：首爾咖啡館的100道人氣早午餐：鬆餅x濃湯x甜點x三明治x飲品，語言：繁體中文，ISBN：9789866062476，頁數：216，出版社 ... www.kingstone.com.tw/book/book_page.asp?kmcode=2014270997241 首爾咖啡館的100道人氣早午餐,作者:李智惠,出版社:橘子,isbn:9789866062476 www.kingstone.com.tw/book/book_page.asp?kmcode=2014270728432 60道人氣快炒便當菜,gdg,作者:劉仁華,出版社:楊桃文化,isbn:4711213292644 書名：450道人氣早餐中餐晚餐，語言：繁體中文，頁數：176，出版社：楊桃文化，作者：楊桃文化，出版日期：2013/09/18，類別 ... www.ytower.com.tw/eshop/bookshop.asp?CategoryID=1a 簡單食材做人氣家常好湯 定價：199元 / 會員價：150元 150 道人氣好湯 |
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資料來源：博客來 |
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